La gastronomía irlandesa es conocida por las tapas, la paella, el jamón, y su buen vino, entre otros muchos manjares. O al menos eso es lo que a mi me gustaría...
Ahora hablando en serio, la particularidad de la gastronomía irlandesa está en lo usual que es cenar en un pub, la poca variedad de platos, y lo mucho que gusta el picante. De momento mi restaurante favorito es un asiático buffet libre (Jimmy Chung's), buenos postres y buena comida. Eso sí, la comida picante.
Otro ejemplo de lo que gusta el picante lo tuvimos hace un par de días cuando Tom, que es un cocinitas, nos invitó a su casa a cenar. Había preparado una receta irlandesa, una especie de sopa con gran variedad de verduras y legumbres. Un plato muy bueno, al que cada uno añadía cerdo al horno a su gusto. Algo que, por otro lado, me llamó la atención, puesto que yo pensaba que el cerdo era para picar. De hecho, a punto estuve de cogerlo con la mano al no haber tenedores.
Una nueva experiencia gastronómica deliciosa. Un plato picante, que para más inri se acompañaba con pan de ajo casero. Desde luego, al día siguiente no olvidé que había comido picante...
El postre, también hecho por Tom, estaba muy bueno: una especie de muffin con pasas, bañado con nata líquida.
En fin, tal vez en los pubs irlandeses no se coma demasiado bien, pero mientras haya alguien que cocine estos deliciosos platos (y siempre que quede jamón en la nevera), la comida en Irlanda será buena. Lástima que no sea así siempre.
En cuanto al ambiente, inmejorable. Marine, Cristina, Tom y yo, lo pasamos bien, comiendo y bebiendo vino. Además de hablar inglés toda la noche, acostumbrándonos al extraño acento australiano. Al principio costaba mucho de entender, pero uno se acostumbra.
Por cierto, respecto al vino, teníamos botellas de vino australiano, francés y español. Está claro que cada uno tira pa' su tierra.
No hay comentarios:
Publicar un comentario